La dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama

La dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama

La dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama

La dieta mediterránea está compuesta por abundancia de frutas, verduras, legumbres, pescado, carne blanca y cereales, con alimentos protagonistas como el aceite de oliva.

 

Las dietas a examen

Un estudio desarrollado por EpiGEICAM, área de investigación en estilo de vida y riesgo de cáncer de mama en España, ha demostrado que la dieta mediterránea tiene un importante efecto protector frente al riesgo de desarrollar cáncer de mama.

El proyecto de investigación analizó la relación entre la dieta y el desarrollo de cáncer de mama a partir de un total de 1.017 casos y 1.017 controles en centros hospitalarios españoles. Se compararon los efectos de 3 tipos de dieta:

  • Dieta occidental: alto consumo de productos grasos, carne procesada, dulces, bebidas calóricas y bajo consumo de cereales.
  • Dieta prudente: productos bajos en grasa, frutas, vegetales y zumos.
  • Dieta mediterránea: pescado, vegetales, legumbres, patatas, frutas, aceite de oliva  virgen extra y bajo consumo de zumos envasados y bebidas calóricas.

 

Resultados obtenidos

De las conclusiones de la investigación publicada en el British Journal of Cancer (BJC), se extrae que la adherencia a la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama hasta en un 30%. Por el contrario, la dieta occidental es la más perjudicial para desarrollar cáncer de mama y, lo que es más preocupante, es la dieta más frecuente en las mujeres jóvenes. Por su parte, no se ha podido constatar que la dieta prudente esté relacionada con una mayor ni menor probabilidad de desarrollar cáncer de mama, a pesar de lo que podía pensarse en un principio, por ser la que menos grasa tiene.

Los resultados muestran los beneficios de una dieta rica en frutas, vegetales, legumbres, pescado azul y aceites vegetales en la prevención de todos los tipos de cáncer de mama, en particular los tumores triple negativo.

 

Fuente: A. Castelló, M. Pollán, et al. Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study. British Journal of Cancer (2014), 1–9. DOI: 10.1038/bjc.2014.434
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