El jengibre promueve la muerte de las células tumorales

El jengibre promueve la muerte de las células tumorales

El jengibre promueve la muerte de las células tumorales

El jengibre (Zingiber officinale Roscoe) es una planta de la familia de las zingiberáceas, junto con el cardamomo y la cúrcuma. Es conocido por sus propiedades medicinales y se usa comúnmente como remedio para problemas digestivos tales como la dispepsia, cólicos, náuseas, vómitos, gastritis y diarrea.

En cuanto a sus propiedades nutricionales, la planta en su estado natural se compone de un 79% de agua, un 18% de carbohidrato y una mínima cantidad de proteína (2%) y grasa (1%). Además, contiene vitamina C, E, B1, B2, B3, B5, B6, y B9, potasio, calcio, hierro, manganeso, zinc, fósforo y sodio. 

 

Actividad anticancerígena del jengibre

Se conoce la actividad antiinflamatoria, antioxidante y antiproliferativa del jengibre, por eso parece un alimento prometedor como agente anticáncer. En este sentido, durante los últimos años se han desarrollado diversos estudios en los que se valora la actividad del extracto de jengibre en tumores de mama, cólon y próstata.

Los resultados obtenidos indican que el extracto de jengibre interfiere en el ciclo celular, inhibiendo el crecimiento e induciendo la apoptosis de un amplio espectro de células cancerosas. 

 

En el caso del cáncer de próstata, se demostró que la toma de extracto de jengibre diaria en ratones inhibe el crecimiento y la progresión de las células tumorales humanas en un 56%. Además, el jengibre no ejerció ningún tipo de toxicidad en los tejidos que se dividen rápidamente, como el intestino y la médula ósea.

 

 

Fuentes:
Lee HS, Seo EY, Kang NE, et al. (2008) [6]-Gingerol inhibits metastasis of MDA-MB-231 human breast cancer cells. J Nutr Biochem 19, 313–319. 
Jeong CH, Bode AM, Pugliese A, et al. (2009) [6]-Gingerol suppresses colon cancer growth by targeting leukotriene A4 hydrolase. Cancer Res 69, 5584–5591.
Karna P, Chagani S, Gundala SR, Rida PC, Asif G, Sharma V, Gupta MV, Aneja R. Benefits of whole ginger extract in prostate cancer. Br J Nutr. 2012 Feb;107(4):473-84. Epub 2011 Aug 18.
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